每次看日劇或韓劇,女主角只要壓力大或心情不好時,總會大喊著想吃肉!陽光小姐心情很美麗,但是正好手邊有超好吃的台東池上香米和肉質不錯的豬里肌,所以就決定來做一個香煎厚里肌定食😋

很推好事多的貝比生菜,搭配肉食、海鮮或單做油醋沙拉都方便可口!

《材料》2人份

1.豬里肌兩塊(可挑厚些口感較佳)

2.蘋果1顆(小顆的用1顆,大的則1/2顆即可),磨成泥備用

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每次看日劇或韓劇,女主角只要壓力大或心情不好時,總會大喊著想吃肉!陽光小姐心情很美麗,但是正好手邊有超好吃的台東池上香米和肉質不錯的豬里肌,所以就決定來做一個香煎厚里肌定食😋

很推好事多的貝比生菜,搭配肉食、海鮮或單做油醋沙拉都方便可口!

《材料》2人份

1.豬里肌兩塊(可挑厚些口感較佳)

2.蘋果1顆(小顆的用1顆,大的則1/2顆即可),磨成泥備用

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一早看到家裡種的金蓮花又開了一朵,真是美好的開始呀!

忖度著該用這朵美麗的花兒來搭配什麼?打開冰箱,找到了年前就塞爆冷凍庫的好市多生干貝、松葉蟹腳,再加上前幾天購入白蝦與家中櫃子裡的蕃茄糊與過年時拜拜從廟裡拿回來的平安壽麵(對,沒錯,是壽麵。因為義大利麵吃完了還未補貨,所以今天一整個清冰箱的概念😂),那麼就來個義式風味的海鮮麵吧~

《材料》2人份

1.生干貝4枚,自然解凍後洗淨瀝乾備用

2.松葉蟹腳4根,洗淨瀝乾備用(無需解凍)

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一早看到家裡種的金蓮花又開了一朵,真是美好的開始呀!

忖度著該用這朵美麗的花兒來搭配什麼?打開冰箱,找到了年前就塞爆冷凍庫的好市多生干貝、松葉蟹腳,再加上前幾天購入白蝦與家中櫃子裡的蕃茄糊與過年時拜拜從廟裡拿回來的平安壽麵(對,沒錯,是壽麵。因為義大利麵吃完了還未補貨,所以今天一整個清冰箱的概念😂),那麼就來個義式風味的海鮮麵吧~

《材料》2人份

1.生干貝4枚,自然解凍後洗淨瀝乾備用

2.松葉蟹腳4根,洗淨瀝乾備用(無需解凍)

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女兒難得回家,當老木的再忙,也要設定鬧鐘早早起床,為寶貝燉鍋好湯。

剝皮辣椒雞湯是道簡單方便又美味的湯品,只要準備好材料,調理起來也不用花上太多時間,真是值得一試唷😊

《材料》3~4人份

1.腿腿2隻或去骨雞腿肉1包,洗淨切塊瀝乾備用

2.剝皮辣椒適量

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女兒難得回家,當老木的再忙,也要設定鬧鐘早早起床,為寶貝燉鍋好湯。

剝皮辣椒雞湯是道簡單方便又美味的湯品,只要準備好材料,調理起來也不用花上太多時間,真是值得一試唷😊

《材料》3~4人份

1.腿腿2隻或去骨雞腿肉1包,洗淨切塊瀝乾備用

2.剝皮辣椒適量

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需要提振士氣時,除了可口甜點之外,香噴噴的的美味湯品也是暖心暖胃好選擇唷!

《材料》二人份

1. 鮭魚一片,洗淨擦乾、兩面抹上少許海鹽煎至上色備用

2. 鴻禧菇、美白菇各一包,洗淨瀝乾去蒂後切段或剝開備用(想用金針菇也可,但別忘了切短一些)

3. 胡蘿萄1/4根,洗淨瀝乾切片汆燙備用;青蒜一根,洗淨瀝乾切段並先烤一下備用(此步驟是為了增加香氣)

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需要提振士氣時,除了可口甜點之外,香噴噴的的美味湯品也是暖心暖胃好選擇唷!

《材料》二人份

1. 鮭魚一片,洗淨擦乾、兩面抹上少許海鹽煎至上色備用

2. 鴻禧菇、美白菇各一包,洗淨瀝乾去蒂後切段或剝開備用(想用金針菇也可,但別忘了切短一些)

3. 胡蘿萄1/4根,洗淨瀝乾切片汆燙備用;青蒜一根,洗淨瀝乾切段並先烤一下備用(此步驟是為了增加香氣)

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多采多姿的人生固然豐富緊湊,但繁華落盡之後的樸實,更是自在幸福人生所必需。而食物又何嘗不是如此呢?

馬鈴薯燉肉,就是嚐遍各國美食與山珍海味之後的鉛華洗淨,簡單篤實真誠,一如素潔靜好的日常!

《材料》二人份

1.梅花肉片一盒(牛或豬皆可),洗淨瀝乾備用

2.馬鈴薯兩顆,洗淨削皮切滾刀塊備用(不要切太小,以免馬鈴薯在燉煮過程裡粉化了)

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多采多姿的人生固然豐富緊湊,但繁華落盡之後的樸實,更是自在幸福人生所必需。而食物又何嘗不是如此呢?

馬鈴薯燉肉,就是嚐遍各國美食與山珍海味之後的鉛華洗淨,簡單篤實真誠,一如素潔靜好的日常!

《材料》二人份

1.梅花肉片一盒(牛或豬皆可),洗淨瀝乾備用

2.馬鈴薯兩顆,洗淨削皮切滾刀塊備用(不要切太小,以免馬鈴薯在燉煮過程裡粉化了)

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好喜歡吃天婦羅!

在外面吃總覺得店家用的油都令自己不放心,明天就要上工了,今天一定要吃好料!心一橫,用了貴森森的奧莉塔葡萄籽油來炸明蝦與各式新鮮野菜,當食材入油鍋時發出的滋滋聲與因高溫而飄散在空氣中的香味,真是令人療癒!

年假就到今天為止了,明天的Blue Monday就靠今天這道喔伊系的炸蝦天婦羅來預防了,祝大家開工大吉、一切順心😊,fighting!

《材料》2人份

1. 明蝦兩隻(或草蝦若干)

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好喜歡吃天婦羅!

在外面吃總覺得店家用的油都令自己不放心,明天就要上工了,今天一定要吃好料!心一橫,用了貴森森的奧莉塔葡萄籽油來炸明蝦與各式新鮮野菜,當食材入油鍋時發出的滋滋聲與因高溫而飄散在空氣中的香味,真是令人療癒!

年假就到今天為止了,明天的Blue Monday就靠今天這道喔伊系的炸蝦天婦羅來預防了,祝大家開工大吉、一切順心😊,fighting!

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