「台南」應該是自己去過最多次的南部城市了！
因為陽光小姐不吃牛肉，所以台南有名的牛肉湯早餐我從沒嘗試過，不過吃過的家人們都說台南的牛肉湯清甜好吃又滋養，百吃不膩！
本以為台南人都是喝牛肉湯當早餐的，沒想到每次只要這麼一說，住台南的朋友就會說哪有天天在過年的？牛肉湯價格不便宜，天天喝還得了？不過「粥」就不一樣了，傳統的台南家庭，早餐自己熬鹹粥是十分平常的事情，而這家《阿堂鹹粥》不管台南鄉親喜不喜歡，它應該是到台南的觀光客，都曾特地去吃過的名店吧？
每次到台南，一定會專程去阿堂吃粥，他們的虱目魚粥或是綜合粥都是現煮出來的，魚肉香甜Q軟、蚵仔飽滿鮮肥、湯頭清甜有味，總是令陽光小姐念念不忘，吃了還想再吃！
這次抵達台南差點吃不到《阿堂鹹粥》，雖然沒搶到虱目魚粥，不過還好有吃到最後一碗綜合粥，才12點出頭就全部都賣光了，所以雖然網路上寫12:30打烊，但實際上是他們賣完就收了！所以想嘗試的朋友千萬要注意時間，別因慢了一步而扼腕。
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