余市20年單一麥芽威士忌是日本朝日啤酒集團NIKKA旗下的一支,並在余市蒸餾廠蒸餾熟成的好酒。

NIKKA威士忌的創辦人為竹鶴政孝,他有感於余市的氣候十分涼爽,再加上當地的自然環境與蘇格蘭頗為相近,因此選擇在北海道余市建造蒸餾廠。其堅守以傳統的石炭直火加熱方式蒸餾,從創業至今未曾改變。

這支經過20年以上長期精心孕育出來的佳釀,走的是沉穩扎實的路數,口感既豐富高雅,且圓潤的甘草香、麥芽甜、再加上老橡木桶獨特的皮革味兒與醃製果乾與蜂蜜香,真是一支令人激賞的大人飲品!

#搭配起司與伊比利豬臘腸片,真是寒夜最大的賞受了! 

 

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