目前日期文章:201802 (25)

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曾在許多美式餐廳嚐過碳烤豬肋排,扎實的肋排肉加上美式烤肉醬,再配上一杯冰涼的生啤酒,哇!那樣吃著真是一大享受!

前幾日去採買,終於鼓起勇氣買了一大包豬腹協排和一瓶美式烤肉醬,趁著天氣濕冷哪兒都不想去得228假日,盡情地躲在小廚房裡面玩耍!於是,美式烤肉醬勒排於是歡喜上菜!

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「為平凡的日子增添一優雅的想像」一直是陽光小姐的生活態度,而希望賦予尋常食材更多元豐富的可能性,則是個人落實這種態度所致力的具體作法之一!

前幾天在某個社團裡看到有人將吐司做成玫瑰花,陽光小姐一看就被深深吸引了!

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最近在桃園的新光三越開了一間人氣鬆餅店「屋莎」,這家由知名女裝服飾品牌「銀穗」小老闆創立的鬆餅店主打的自家無敵鬆軟綿密的香醇鬆餅!

本想趁著假期前夕以此名店鬆餅為今日晚餐以茲慶祝,奈何店家不給電話訂位,而俟傍晚陽光小姐跑到現場排隊時,才得知前面已有將近20組客人在候位!我的老天鵝啊,20組!20組!20組!

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今天到國家音樂廳欣賞音樂表演,於是順理成章地又到「金峰」去享用魯肉飯。 

這家魯肉飯的肉臊是手切的細肉條,而不是一般店家用的絞肉,上面還放了店家自製的醃菜,很是涮嘴。魯肉的品質很好,而且香軟滑順,邊吃邊就可以感覺到白米飯上面鋪著鹹甜適中且大量的膠原蛋白(吃的時候嘴唇會感覺到黏黏的),陽光小姐十分喜愛這味。

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又到Costco採買,當然,可想而知的又帶回了那些「固定班底」😊。

鮭魚的好處有多少,大家一定早已耳熟能詳,陽光小姐比較在意的其實是「鮭魚到底要怎麼做」才能美味可口多變化?

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大餐之後,最完美的句點非甜點莫屬。趁著農曆年假,自己做了法式香料烤小羔羊排與香煎海草蝦佐蝦夷蔥,當然,完美的句點一定要一併要備上。

這款小點心,最早出現在19世紀法國中南部的Limousin 。傳統的做法是以櫻桃為最典型的水果代表,只是,因為過年前到Costco買了一大盒新鮮藍莓,又收到好朋友送的優質無花果,所以陽光小姐決定就以這二味來製作這道甜點。

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對於不吃牛的陽光小姐來説,每當有特別節慶時,羊排便是我的首選。小除夕前一天在Costco買的抱子甘藍和法式小羔羊排,直至年初三才從冰箱拿出來烹煮,一樣美味好吃!大家不妨試試~  

《材料》

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其實製作甜點店裡賣的美味鬆餅並沒有想像中困難的,自己做的不但貨真美味,而且吃起來更是安心呢!(一般的鬆餅為了讓它能夠蓬鬆,都會加泡打粉,而西點店用的泡打粉大多為含鋁泡打粉)

今天,陽光小姐來上菜就準備來做個香鬆可口的鬆餅,大家一起來試試唷❤️

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這家從鶯歌的路邊攤開到三峽佔地200坪的旗艦總店,再從三峽開到桃園南屏路上的《八條壽司》,走的是沖繩風味。

節奏明快的沖繩音樂,搭配年輕有活力的服務人員與日本特色料理,八條壽司是家朝氣蓬勃的店!比目魚握壽司、星鰻握壽司、鮭魚握壽司都是陽光小姐的每次必點。他們的牛蒡天婦羅、和風沙拉、沖繩風味炒苦瓜也是廣受歡迎的招牌菜,料多味美的味噌湯一碗才30元,點滿一桌子的各式料理說不定還比一般日本料理店的一人份握壽司的價錢還便宜呢!

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實實在在的份量,單純新鮮的美味!

   

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因著可愛美人兒的推薦,今天特別別來嚐鮮。

這家位於桃園市桃源區同德11街的《咖蒔Cafe》就位在桃園區的豪宅葛里法的1樓與2樓,挑高的空間簡單的木質調裝潢,令人頗有耳目一新之感。

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印象中的舊市區,爾今有了不同的面貌~

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香熱的咖喱最是能撫慰人心了,而且它還可以自己的喜好做不同的排列組合變化!這也是為什麼它永遠是我們家餐桌上的暢銷名星了!每家都有自己製作咖哩的秘方,今天,陽光小姐就與大家分享一下我的特製南瓜咖哩食譜!❤️ 

<材料>4人份

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有味道的店家,總能激發大嬸沉睡已久的少女心,不自覺地就文青範兒上身😂

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台南是個好玩好吃好住的地方,也是陽光小姐造訪最多次的南部縣市。

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這趟小旅行,安排了1間都會型飯店、1間溫泉飯店與2間風格迥異的民宿。無論飯店或民宿,各有各的味道與長處,但若要餐點來作評比,那麼這家七間房的小巧民宿,其美味可口的自製早餐最是令人懷念了⋯⋯

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美食,對於旅行者如我而言,是一種最動人的想望、是最實質的奬勵、更是最美好的驚喜~

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南部避寒小旅時,到朋友那裡買了自家栽種的有機黑米,黑米的營養價值有多高,陽光小姐在此就不贅述了!趁著冷颼颼又溼答答只想好好舒服宅在家的今天,就來做個Sunny版的黯然銷魂飯吧❤️

#就是硬要扯上黯然銷魂嘻嘻😂!

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「台南」應該是自己去過最多次的南部城市了!

因為陽光小姐不吃牛肉,所以台南有名的牛肉湯早餐我從沒嘗試過,不過吃過的家人們都說台南的牛肉湯清甜好吃又滋養,百吃不膩!

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